Albi

La ville d’Albi sur le Tarn, est une ville antique dont l’histoire est riche. D’abord fief des seigneurs Trencavel au Moyen Âge puis du catharisme, elle devient une cité épiscopale dès le XIIIème siècle. C’est durant la Renaissance que la ville s’enrichit grâce à la culture du pastel. Plusieurs hôtels particuliers restent les témoins de cette époque.
L’ensemble de la vieille ville est construit en brique, ainsi que la magnifique cathédrale Sainte Cécile, dont la construction a commencé au XIIIème siècle et a duré 200 ans… Son austérité extérieur cache une richesse intérieur incroyable. Elle est entièrement peinte et conserve un jubé en gothique flamboyant exceptionnel. Le classement au patrimoine mondial date de 2010.
J’avais déjà entendu parler du pays de cocagne. Il se situe dans un triangle Toulouse, Albi, Carcassonne et tient son nom de la fabrication du pastel (pigment de teinture bleu), qui génère la production de coques (d’où “cocagne”). A Albi, il y a même une maison du pastellier.

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