Il s’agit de ruines de deux aqueducs gallo-romains jumelés. L’un alimentait Arles en eau d’Eygalières. L’autre actionnait une vaste meunerie hydraulique construite sur le flanc sud de la colline. Il constitue un des rares exemples de bâtiments industriels romains qui nous soient parvenus, et cet ensemble a été qualifié comme « La plus grande concentration connue de puissance mécanique du monde antique ».
A la fin de la journée, passage par le moulin de Daudet et la chapelle Saint Gabriel.
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