Fondée au 12èmesiècle, cette Commanderie des Templiers a été bâtie sur un plan rectangulaire. Elle a conservé son enceinte flanquée de quatre tours d’angle. On y pénètre par le beffroi, tour rectangulaire à machicoulis et porte cloutée. Dans ce village aux allures typiquement provençales, il subsiste d’imposants vestiges du temple.
Et toujours le Mont Ventoux et les vignes…
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